2020年 04期文章目录

刊首语
2020年04期 [1-2][摘要](299)[pdf 392KB](317)
2020年第4期封面
2020年04期 [1-2][摘要](282)[pdf 4015KB](292)
食品中环境激素的检测方法研究进展
於明珠,卫伟,刘安然,刘松琴
2020年04期 [409-416][摘要](382)[pdf 2064KB](314)
分子印迹技术用于食品中真菌毒素样品前处理的研究进展
徐武,付含,陈贵堂
2020年04期 [417-424][摘要](378)[pdf 1331KB](363)
食品快速检测产品认证和检测服务能力认可需求分析
孙姗姗,罗娇依,刘彤彤,李刚,梁瑞强,曹进
2020年04期 [425-430][摘要](312)[pdf 1138KB](308)
2种罗丹明-多环芳烃聚苯乙烯固相传感器检测Hg2+的荧光差异
李爽,熊金恩,文湘郡,李壹,卢一辰,熊雄,刘元建,熊晓辉
2020年04期 [431-439][摘要](338)[pdf 2609KB](302)
基于石墨烯和金纳米棒的电化学核酸适配体传感器同时检测赭曲霉毒素A和伏马菌素B1
梁秀俊1,冯硕1,卫敏1,卫伟2
2020年04期 [440-445][摘要](355)[pdf 1616KB](335)
有序金纳米柱SERS基底制备及苏丹Ⅱ的拉曼光谱
孙维鑫,王家正,金磊,张维,周剑章,杨防祖,周勇亮,吴德印
2020年04期 [446-451][摘要](306)[pdf 2190KB](303)
睾酮人工抗原的合成及酶联免疫方法的建立
高璐,孙嘉笛,王利平,纪剑,孙秀兰
2020年04期 [452-456][摘要](390)[pdf 1368KB](330)
饮料中合成色素赤藓红的快速检测
陈宏炬1,2,郭平3,林惠真1,张威3,叶少清1,陈启振1,曾勇明1,刘国坤4,吴德印2
2020年04期 [457-461][摘要](409)[pdf 1480KB](318)
常压电离源-飞行时间质谱仪在快速检测农药残留方面的应用
范荣荣1,汪开银2,朱辉1,黄晓1,黄正旭3,汤梅4
2020年04期 [462-470][摘要](306)[pdf 2282KB](345)
新型磁性分子印迹电化学传感器对食品中敌草隆的检测
肖维玮,卢一辰,熊晓辉
2020年04期 [471-477][摘要](359)[pdf 1337KB](304)
一种快速测定植物油中的草铵膦、草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸残留的方法
诸骏杰,孙文闪,周婷婷,董叶箐,钟寒辉,黄荣博,吴丹虹,徐子健,章虎
2020年04期 [478-483][摘要](311)[pdf 1520KB](322)
茉莉酸对莱茵衣藻代谢降解杀菌剂三氯生的影响机制
张晨怡,毛佳昊,苗馨文,刘汀,熊晓辉,卢一辰
2020年04期 [484-491][摘要](338)[pdf 1701KB](298)
低场核磁共振检测食品中总无机硫
王睿,辛家祥,杨仲丽,王艳玲,胡凯瑞,黄海龙,徐敏
2020年04期 [492-496][摘要](315)[pdf 1513KB](319)
电子鼻在餐厨废弃油脂掺假判别中的应用
殷志康,笪丹丹,赵迪,李春保
2020年04期 [497-504][摘要](319)[pdf 1572KB](298)
核磁共振指纹谱技术在掺杂食用油检测上的应用
李毅,辛家祥,朱晶,王嘉琛,姚叶锋
2020年04期 [505-511][摘要](115)[pdf 4227KB](146)
基于过氧化物模拟酶的电化学传感器的制备及其在食品检测中的应用
徐生盼1,2,戴子捷3,张芝琳3,江凌3,黄和4
2020年04期 [512-519][摘要](182)[pdf 1847KB](210)
离子色谱法同时测定包装饮用水中的6种阴离子
李婷婷1,周丽1,曾文锦1,彭波2,孙姗姗3
2020年04期 [520-526][摘要](121)[pdf 1103KB](176)
饮用水中硫化物的表面增强拉曼光谱检测方法
张文涛,周丽,邹晓兰,任水英,李林
2020年04期 [532-535][摘要](184)[pdf 1267KB](157)
高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白及其改性降敏
赵倩如1,朱丽英2,赵权宇1,江凌3
2020年04期 [536-543][摘要](136)[pdf 1340KB](198)
采样拭子材质与洗脱方式对表面微生物收集效果的影响
吴岳琴,王珍,彭醒醒,章虎,陆雯
2020年04期 [544-548][摘要](131)[pdf 1300KB](213)