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[1]吴剑荣,李朝廷,郑志永,等.乙醇-黄原胶耦联两步发酵[J].生物加工过程,2011,9(02):1-4.[doi:doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.02.001]
　WU Jianrong,LI Chaoting,ZHENG Zhiyong,et al.Ethanol-xanthan coupled two-stage fermentation[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2011,9(02):1-4.[doi:doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.02.001]
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乙醇-黄原胶耦联两步发酵
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《生物加工过程》[ISSN:1672-3678/CN:32-1706/Q]

卷:
9
期数:
2011年02期
页码:
1-4
栏目:
出版日期:
2011-03-30

文章信息/Info

Title:
Ethanol-xanthan coupled two-stage fermentation
文章编号:
1672-3678(2011)02-0001-04
作者:
吴剑荣; 李朝廷;  郑志永; 詹晓北
江南大学 生物工程学院 工业生物技术教育部重点实验室，无锡 214122
Author(s):
WU Jianrong; LI Chaoting; ZHENG Zhiyong; ZHAN Xiaobei
Key Laboratory of Industrial Biotechnology of the Ministry of Education,School of Biotechnology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China
关键词:
耦联两步发酵; 乙醇; 黄原胶
分类号:
TQ920.6
DOI:
doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.02.001
文献标志码:
A
摘要:
初步探索乙醇黄原胶耦联两步发酵的可行性和生产工艺，即控制乙醇发酵，发酵液去除固形物后蒸馏回收酒精，然后利用酒精糟液中剩余营养物质进行黄原胶发酵。摇瓶和小罐试验证实方案是可行的，耦联发酵工艺优化条件：选择木薯淀粉进行乙醇发酵60 h后的酒精糟液，添加2 g/L KH2PO4，不添加无机N源。在优化条件下，7 L发酵罐中耦联发酵的黄原胶产量达到20 g/L，转化率约为50％。

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2010-09-23
基金项目：博士点基金新教师项目（20077434）
作者简介：吴剑荣（1976—），男，福建永安人，副教授，研究方向：工业微生物和生物聚合物材料，E-mail:kinowu@jiangnan.edu.cn
更新日期/Last Update: