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[1]金圣芳,李环,韦萍.固定化N乙酰鸟氨酸脱酰基酶拆分消旋蛋氨酸[J].生物加工过程,2010,8(04):45-50.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.04.009]
 JIN Sheng fang,LI Huan,WEI Ping.Resolution of methionine by immobilized Nacetylornithine deacetylase[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2010,8(04):45-50.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.04.009]
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固定化N乙酰鸟氨酸脱酰基酶拆分消旋蛋氨酸(/HTML)
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《生物加工过程》[ISSN:1672-3678/CN:32-1706/Q]

卷:
8
期数:
2010年04期
页码:
45-50
栏目:
出版日期:
2010-07-31

文章信息/Info

Title:
Resolution of methionine by immobilized Nacetylornithine deacetylase
作者:
金圣芳李环韦萍
南京工业大学生物与制药工程学院,南京210009
Author(s):
JIN ShengfangLI HuanWEI Ping
College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing University of Technology, Nanjing 210009, China
关键词:
N乙酰鸟氨酸脱酰基酶L-蛋氨酸拆分
分类号:
Q814.9
DOI:
10.3969/j.issn.1672-3678.2010.04.009
文献标志码:
A
摘要:
基因工程菌BL21/pET22b-argE可高效表达N-乙酰鸟氨酸脱酰基酶.将含酶细胞包埋于海藻酸钙凝胶中制成固定化细胞酶,用于消旋蛋氨酸的拆分,并将其拆分能力、拆分速度及操作稳定性与游离细胞酶相比较.结果表明:单批次转化固定化细胞酶的拆分能力和游离细胞酶相近,拆分速度较慢;但多批次转化的操作稳定性显著高于游离细胞酶.重复利用8次后的固定化细胞酶仍保有95%以上的酶活力,重复利用5次后的游离细胞酶活已降至20%左右.每克湿菌泥在游离和固定化条件下重复拆分产L-蛋氨酸的量分别为74.16 mmol和241.93 mmol.酶拆分液中的L-蛋氨酸经重结晶后光学纯度为98.3%.固定化细胞酶比游离细胞酶更具有工业化应用的潜质.
更新日期/Last Update: