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[1]叶利民,徐芬芬.水杨酸对冷藏板栗贮藏效果的影响[J].生物加工过程,2011,9(03):57-60.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.03.012]
 YE Limin,XU Fenfen.Storage effects of salicylic acid on postharvest chestnut[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2011,9(03):57-60.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.03.012]
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水杨酸对冷藏板栗贮藏效果的影响(/HTML)
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《生物加工过程》[ISSN:1672-3678/CN:32-1706/Q]

卷:
9
期数:
2011年03期
页码:
57-60
栏目:
出版日期:
2011-05-30

文章信息/Info

Title:
Storage effects of salicylic acid on postharvest chestnut
文章编号:
1672-3678(2011)03-0057-04
作者:
叶利民徐芬芬
上饶师范学院生命科学学院,上饶334001
Author(s):
YE Limin XU Fenfen
Department of Life Science, Shangrao Normal College, Shangrao 334001, China
关键词:
板栗水杨酸贮藏效果
分类号:
S664.2
DOI:
10.3969/j.issn.1672-3678.2011.03.012
文献标志码:
A
摘要:
以不同浓度水杨酸、不同浸果时间研究水杨酸对板栗果实冷藏效果的影响。结果表明:水杨酸可抑制贮藏期间栗果呼吸强度,推迟呼吸跃变的到来;还可抑制VC含量和淀粉含量;水杨酸处理后栗果腐烂率和质量损失率均降低。最佳处理方式为0.5 g/L水杨酸浸果10 min。

相似文献/References:

[1]张诚鹏,朱尧,张仁璇,等.水杨酸对两种海洋微藻生长及油脂积累的影响[J].生物加工过程,2018,16(06):42.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2018.06.008]
 ZHANG Chengpeng,ZHU Yao,ZHANG Renxuan,et al.Effects of salicylic acid on the growth and lipid accumulation of two marine microalgae[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2018,16(03):42.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2018.06.008]

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2010-08-05
基金项目:上饶师范学院2010年科技项目 (201014)
作者简介:叶利民(1975—),男,江西进贤人,硕士,讲师,研究方向:果蔬贮藏保鲜,E-mail:xffylm7875@163.com
更新日期/Last Update: