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[1]孟彦,吴坚平,徐刚,等.固定化脂肪酶催化制备L-薄荷醇[J].生物加工过程,2010,8(04):39-44.[doi:1672-3678(2010)04-0039-06]
 MENG Yan,WU Jianping,XU Gang,et al.Production of L-menthol by immobilized enzyme catalyzeddiastereoselective transesterification[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2010,8(04):39-44.[doi:1672-3678(2010)04-0039-06]
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固定化脂肪酶催化制备L-薄荷醇(/HTML)
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《生物加工过程》[ISSN:1672-3678/CN:32-1706/Q]

卷:
8
期数:
2010年04期
页码:
39-44
栏目:
出版日期:
2010-07-31

文章信息/Info

Title:
Production of L-menthol by immobilized enzyme catalyzeddiastereoselective transesterification
作者:
孟彦吴坚平徐刚杨立荣
浙江大学化学工程与生物工程学系,杭州310027
Author(s):
MENG YanWU JianpingXU GangYANG Lirong
Department of Chemical and Biological Engineering, Zhejiang University, Hangzhou 310027,China
关键词:
固定化脂肪酶L-薄荷醇转酯化
分类号:
TQ033
DOI:
1672-3678(2010)04-0039-06
文献标志码:
A
摘要:
用大孔树脂NKA固定高选择性的脂肪酶,催化有机相中转酯化反应,从而拆分八异构体消旋薄荷醇来制备L-薄荷醇.研究pH、载体与酶比例对固定化酶制备的影响及固定化酶的反应稳定性;考察温度、转酯化过程醇酯比例、及底物醇异构组成变化对拆分效果的影响.结果表明:固定化酶的最适pH为8,载体与酶的比例为5:1时,所得固定化酶的反应稳定性比游离酶的反应稳定性提高了约50%;转酯化反应的最优温度为40 ℃,醇酯比例为1.5:1时最佳,改进八异构体消旋薄荷醇组分比例后,非对映体选择率dep达到了95.1%.

相似文献/References:

[1]任梦远,白姝,孙彦.离子液体中固定化脂肪酶催化拆分(±)-薄荷醇[J].生物加工过程,2009,7(03):16.
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[2]聂开立,王芳,邓利,等.间歇及连续式固定化酶反应生产生物柴油[J].生物加工过程,2005,3(01):58.[doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2005.01.014]
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