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[1]张 荆,童群义.假单胞菌属No.2120生产D-甘露糖异构酶发酵培养基的优化[J].生物加工过程,2010,8(01):34-39.[doi:doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.01.007]
 ZHANG Jing,TONG Qun-yi.Optimization of fermention culture medium for producing D-mannose isomerose by Pesudomonas sp. No.2120[J].Chinese Journal of Bioprocess Engineering,2010,8(01):34-39.[doi:doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.01.007]
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假单胞菌属No.2120生产D-甘露糖异构酶发酵培养基的优化
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《生物加工过程》[ISSN:1672-3678/CN:32-1706/Q]

卷:
8
期数:
2010年01期
页码:
34-39
栏目:
出版日期:
2010-01-30

文章信息/Info

Title:
Optimization of fermention culture medium for producing D-mannose isomerose by Pesudomonas sp. No.2120
文章编号:
1672-3678(2010)01-0034-06
作者:
张 荆童群义
江南大学 食品学院, 食品科学与技术国家重点实验室, 无锡 214122
Author(s):
ZHANG Jing TONG Qun-yi
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology,Jiangnan University, Wuxi 214122, China
关键词:
异构酶 D-甘露糖' target="_blank" rel="external">">D-甘露糖 优化 假单胞菌属
分类号:
TQ925.+ 5
DOI:
doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.01.007
文献标志码:
A
摘要:
通过单因子实验、Plackett-Burman实验设计、响应面分析法对假单胞菌属No.2120产D-甘露糖异构酶的培养基进行优化, 确定发酵优化条件: 果糖15.6 g/L, 牛肉膏20 g/L, 酵母膏2 g /L, K2HPO4 2 g/L, MgSO47H2O 0.5 g/L, NaCl 0.5 g/L, Tween-80 1.54 g/L。采用优化配方异构酶比酶活可以达到68.28 U/mL。


备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2009-03-12
作者简介:张 荆(1984—),女,湖北荆门人,硕士研究生,研究方向:微生物发酵;童群义(联系人),教授,E-mail:qytong@263.net


更新日期/Last Update: